CÔ GÁI BÉN DUYÊN VỚI BỘT NGŨ CỐC

24/06/2022 14:58:18 422 lượt xem

Chị Thái Thị Nhị, sinh năm 1987 quê ở xã Tam Đại, huyện Phú Ninh, tỉnh Quảng Nam, lấy chồng và lập nghiệp tại thành phố Hội An từ năm 2007. Chị được biết đến với sản phẩm bột dinh dưỡng ngũ cốc Mẹ Mít; đây sản phẩm đạt giải nhất cuộc thi Phụ nữ Việt tự tin làm kinh tế năm 2022, giải nhì sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu tỉnh Quảng Nam năm 2021.

Chị Nhị nhớ lại cách đây 7 năm khi chị sinh đứa con thứ hai, đặt tên là Mít. Mít sinh ra chỉ vỏn vẹn 2,5 kg, thương con còi cọc mà bản thân lại thiếu sữa, chị Nhị đã ăn uống bất cứ món gì được cho là có sữa, nhưng dù đã cố gắng thử nhiều cách vẫn không đủ sữa cho con. Chị Nhị luôn cố gắng tìm mọi cách có sữa cho con, nhìn con khát sữa, chị suy nghĩ bản thân mình lúc nhỏ được mẹ nuôi dưỡng chăm sóc lớn lên cũng từ các loại hạt và lợi thế gia đình thuần nông nên chị cũng hiểu về các loại hạt giàu chất dinh dưỡng. Thế là chị bắt đầu đầu tìm đọc sách dinh dưỡng, tra google các từ khoá về sữa mẹ, cách kích sữa ra làm sao và dinh dưỡng thiết yếu cho mẹ và bé… Qua tìm hiểu nhiều công thức, phương pháp trên các kênh thông tin, từ đó chị Nhị áp dụng riêng cho mình một công thức sản xuất bột ngũ cốc dinh dưỡng nguyên liệu chính là hạt sen, mè đen, các loại đậu sẵn có; kết quả chỉ sau 3 ngày sử dụng bột ngũ cốc pha để uống, sữa về nhiều hơn, Mít đã đủ sữa và không còn quấy khóc; sau hiệu quả rõ rệt, chị Nhị bắt đầu tìm tòi, nghiên cứu công thức riêng cho bột ngũ cốc như cách trộn, tỉ lệ các loại hạt, làm sao để rang đậu vừa đúng độ để giữ được dinh dưỡng, khi xay và bột được hoà tan khi pha, không vón cục, thơm ngon; sữa về nhiều giúp Mít ngày càng bụ bẩm, chị Nhị vui mừng chia sẻ câu chuyện tìm sữa cho con trên các trang nhóm mẹ và bé với mong muốn giúp giải toả nổi lo lắng với các mẹ thiếu sữa giống mình; nhiều mẹ bỉm liên hệ hỏi thăm và có nhu cầu mua bột; chị đã nhận các đơn đặt hàng từ các mẹ bỉm để kiếm thêm thu nhập trong thời gian nghỉ thai sản. Chị cũng không nghĩ là sản phẩm bột dinh dưỡng mẹ Mít lại được các mẹ ưa chuộng nhiều đến vậy, người này truyền tai người kia, thế là đơn hàng ngày càng nhiều; chị vừa đi làm quản lý khách sạn vừa tranh thủ sản xuất bột ngũ cốc để cung cấp cho các khách hàng.

Ảnh: Chị Thái Thị Nhị nhận giải thưởng cuộc thi "Phụ nữ Việt tự tin làm kinh tế"

Đầu năm 2020, dịch bệnh covid -19 bùng phát, chị Nhị nghỉ hẳn công việc quản lý khách sạn và quyết định tập trung toàn bộ nguồn lực phát triển sản phẩm, nâng cao chất lượng, cải tiến mẫu mã bao bì nhãn mác đáp ứng nhu cầu thị trường. Để có nguồn nguyên liệu sạch, chị Nhị đã khảo sát và chọn lựa những nơi có thổ nhưỡng tốt tại Làng rau Trà Quế, Đại Lộc, Núi Thành, Đông Giang …, liên kết với nông dân bao tiêu các loại hạt thuần tự nhiên; đầu tư cơ sở vật chất, mua sắm máy móc gồm máy sấy, máy rang, máy xay… phục vụ quá trình sản xuất.

Ảnh: Chuẩn bị các nguyên liệu sản xuất

Hiện nay, trung bình mỗi tháng, ngũ cốc dinh dưỡng Mẹ Mít cung cấp ra thị trường gần 1 tấn bột ngũ cốc thành phẩm; giải quyết việc làm ổn định cho 3 lao động với mức lương 6 triệu đồng/tháng; thị trường phân phối sản phẩm ở các cửa hàng thực phẩm sạch tại Đà Nẵng, Núi Thành, Thăng Bình, Tam Kỳ và các cửa hàng Mẹ và Bé tại Hội An; ngoài ra chị Nhị còn tham gia bán hàng online, livestream giới thiệu sản phẩm; tham gia các chợ phiên, ngày hội khởi nghiệp trong và ngoài thành phố Hội An… Ngoài sản phẩm bột ngũ cốc lợi sữa dành cho mẹ bỉm, chị Nhị đã không ngừng học hỏi để mix các loại hạt phù hợp cho ra các sản phẩm bột ngũ cốc dành cho mẹ bầu, bột ngũ cốc ăn dặm dành cho bé cũng được nhiều khách hàng đón nhận và phản hồi tích cực.

Ảnh: Sản phẩm bột dinh dưỡng Mẹ Mít

Đặc biệt, đầu năm 2022 chị tham gia cuộc thi “Phụ nữ Việt tự tin làm kinh tế” do Trung Ương Hội LHPN Việt Nam tổ chức và xuất sắc đoạt giải nhất đề tài “Bột ngũ cốc dinh dưỡng”, chị đã rất vui mừng khi được nhận giải thưởng tại ngày hội Techfest Quảng Nam lần thứ III năm 2022 “Thật sự thì lúc đầu tôi chỉ nghĩ muốn lan tỏa một sản phẩm được làm từ tâm đến với các mẹ bỉm nhưng khi xác định để xây dựng một thương hiệu thì đòi hỏi tôi cần phải cố gắng nhiều hơn nữa; thời gian tới tôi sẽ đầu tư thêm máy móc, thiết bị kỹ thuật để mở rộng cơ sở sản xuất theo quy trình khép kín nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm, an toàn với người tiêu dùng; tôi cũng mong muốn có được nhiều cơ hội tham gia các diễn đàn, các cuộc thi khởi nghiệp để học hỏi kinh nghiệm dần từng bước khẳng định được thương hiệu của mình trên thị trường cả nước”, chị Nhị chia sẻ.

Ảnh: Chị Thái Thị Nhị liên kết thu mua nguyên liệu sạch

Con đường khởi nghiệp phía trước của chị Nhị có lẽ sẽ có nhiều khó khăn vất vả, nhưng với sự nổ lực, niềm đam mê, tình yêu của mẹ Mít, tin chắc rằng thương hiệu bột dinh dưỡng mẹ Mít sẽ ngày càng vươn xa hơn nữa.